Comida Típica Suiza: Zumo de manzana

Zumo de Manzana

El fruto del manzano es apreciado no solo por ser una fruta ampliamente degustada, sino también, a sus múltiples beneficios, como ser: el proceso de purificación de la sangre, episodios de diarrea y mala digestión, entre otros.

Entre las propiedades más destacables de la manzana, se puede indicar que: es efectiva para problemas de nervios; trastornos del hígado; además de ser un excelente antioxidante; benéfica en enfermedades del bazo; reumatismo; mala digestión; insomnio; diarrea; limpia y purifica la sangre; reconstituyente cerebral; ideal para estudiantes y personas que tienen gran actividad mental; así como restaura la vitalidad y la armonía interior.

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Es cierto que el zumo se manzana se ha esparcido por todo el mundo, por lo tanto no hay una manera correcta de hacer este zumo de manzana para proclamarlo como Suizo, sin embargo también se sabe que los suizos lo suelen usar para acompañar cualquier comida, pues es fácil de hacer. Se recomienda que si se hará este sumo se utilice la manzana Golden.

Bibliografía:

Hidalgo Filipovich, R., Gómez Ugarte, M., Escalera Cruz, D. Á., Rojas Navi, P., Moya Santos, V., Delgado Flores, P., ... & Hinojosa Castellón, J. (2016). Beneficios de la manzana (Malus domestica) en la salud. Revista de Investigación e Información en Salud, 11, 58.

Enlace:

http://www.revistasbolivianas.org.bo/scielo.php?pid=S2075-61942016000300009&script=sci_arttext&tlng=es